Alternatives : préserver nos ressources en eau

« La Water Family, du flocon à la vague, est à l’origine un évènement sportif. Ce sont des sportifs qui sont partis du sommet de la montagne, du sommet des Pyrénées, et redescendus au fil de l’eau jusqu’à la côte basque pour sensibiliser les jeunes et les moins jeunes autour de la préservation de l’eau. A l’origine c’était vraiment le sport au service de la préservation de l’eau. Puis petit-à-petit l’association s’est structurée. De l’évènement on est passé vraiment à une association. Et aujourd’hui, le cœur de l’association c’est vraiment l’éducation, la pédagogie, mais en ayant gardé cette particularité du cycle de l’eau, du sommet jusqu’à l’océan. »

« C’est très important pour nous. Des études prouvent que les jeunes ont la capacité de changer le comportement de leurs parents. C’est très difficile, finalement, d’aller voir des adultes et de leur dire, il faudrait faire ça, il faudrait faire ci. Leur comportement peut changer mais il y a généralement assez peu de résultat. Et puis on a travaillé avec une anthropologue qui faisait sa thèse par ici et on est arrivé à un chiffre un petit peu dingue : un enfant sensibilisé peut aller jusqu’à sept adultes [sensibilisés, NDLR] autour de lui. Donc il y a cette capacité à rayonner et à toucher un très grand nombre de personne. » (…)

« C’est ça. En gros, pour la moyenne européenne, française, on est à 150 litres d’eau par jour et par personne. (…) »

« Voilà, pour une douche d’à peu près 5 minutes on est à 70, 80 litres. Les toilettes, généralement, on est aux alentours d’une dizaine de litres d’eau pour une chasse d’eau. Trois, quatre fois aux toilettes par jour, on est à peu près à une trentaine de litres. Tout ce qui est machine à laver, ça va représenter une quarantaine de litres par personnes. Ça fonctionne généralement pour plusieurs personnes et pas tous les jours, mais on se retrouve en moyenne à quarante litres. Et puis une dizaine de litres pour l’arrosage, l’eau potable, la cuisine… »

« Exactement. Tout l’enjeu c’est de comprendre que derrière, se cache aussi l’eau invisible, ce que l’on appelle l’eau caché, l’eau virtuelle, plusieurs noms qui désigne l’eau qui se cache dans la fabrication, la production, le transport de tous nos biens de consommation.

Tout ce que l’on va manger, tout ce que l’on porte, nos vêtements, nos objets, nos smartphones, derrière leur utilisation se cache tout un cycle de vie. Avant d’arriver dans notre assiette, avant d’arriver sur notre étagère ou dans notre poche, tous ces objets ou toute cette nourriture a suivi un cycle de vie. Il a fallu des étapes de production, d’agriculture. Les premières étapes font être l’extraction de matières premières ou l’agriculture, qui vont consommer de l’eau et rejeter des pollutions. On va ensuite avoir les étapes de production, de transports, de distribution. Et chacune de ces étapes consomme de l’eau et rejette des pollutions. Ce qui fait qu’en fait, on arrive, par jour et par personne à peu près à 4000 litres d’eau invisible consommés. »

Les intervenants