Alternatives : VitiREV, quelle viticulture demain ?

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Quelle viticulture pour demain ? Face aux changements climatiques, à l’érosion de la biodiversité, comment produira-t-on du vin ? Bienvenue dans Alternatives, le podcast de la Région Nouvelle-Aquitaine sur les transitions écologiques. Dans cet épisode spécial, réalisé à l’occasion de l’assemblée générale de VitiRev, nous vous invitions à écouter des témoignages sur une viticulture en pleine mutation.

Nous sommes le 2 décembre 2022, à Bordeaux. C’est le jour de l’assemblée générale de VitiRev. Des vignerons, des experts, des chefs d’entreprises vont prendre la parole à tour de rôle lors de tables rondes. Ces professionnels du vin ou partenaires de la filière sont venus partager leurs expériences et l’avancement de leurs projets. Ils montrent comment VitiRev fait évoluer la filière en Nouvelle-Aquitaine.

VitiRev est le grand programme d’innovation lancé par la Région Nouvelle-Aquitaine et ses partenaires en 2020. Le programme est reconnu au niveau national : il est lauréat de l’action « Territoire d’innovation », financée dans le cadre du Grand Plan d’Investissement, avec la Banque des territoires. VitiRev a un objectif : faire émerger la viticulture de demain, une viticulture exemplaire, responsable, qui réduit l’usage des pesticides et se tourne vers des pratiques agroécologiques.

En Nouvelle-Aquitaine, la viticulture est un fleuron de l’économie régionale : le secteur représente 120 000 emplois et pèse 7 milliards de chiffre d’affaires. C’est un tiers du chiffre d’affaires de toute l’agriculture en Région. Présent dans dix départements sur douze, la filière rassemble des pépites d’appellations comme des poids lourds internationalement connus : le Bordelais ou le Cognac pour ne citer qu’eux.

Petits vignerons, grands producteurs, coopératives ou domaines familiaux, toute la filière du vin fait face aux mêmes enjeux : l’érosion de la biodiversité, le réchauffement climatique, la baisse de la consommation et les attentes fortes des consommateurs sur des questions environnementales.

Alors pour accompagner les transformations de cette viticulture, VitiRev est un grand programme à la fois sociétal, environnemental et économique. Il s’adresse aux vignerons mais aussi aux chercheurs, aux citoyens, aux riverains qui habitent à côté des exploitations. Et, sur le terrain, VitiRev débouche sur des actions concrètes, des solutions qui aident les viticulteurs à produire autrement.

Lors de cette assemblée générale 2022 de VitiRev, plusieurs intervenants ont participé aux tables rondes :

Sur les enjeux de la biodiversité

• Gilles Bœuf, biologiste, élu au Conseil régional Nouvelle-Aquitaine
• François Bodin, viticulteur et pépiniériste, membre du BNIC (Bureau interprofessionnel du Cognac)

Sur les laboratoires d'innovation territoriale (LIT)

• Lilas Riou, animatrice territoriale du LIT (laboratoire d'innovation territoriale) GDON de Bordeaux
• Carine Galante, responsable projets et innovation pour le LIT (laboratoire d'innovation territoriale) de Buzet

Sur le financement des startups et de la transition agroécologique des exploitations

• Bertrand Dumas, de la chambre régionale d'Agriculture
• Amaury Kalt, société de gestion Demeter : présentation du fond VitiREV Innovation
• Loïc Bourdy, de Calao Finance : présentation du fond Terra Dev
• Fanny Rolet, PDG d'Antofénol, spécialiste du développement de produits de biocontrôle
• Charles Nespoulous, cofondateur de Chouette, aide à la décision par imagerie haute résolution du vignoble