Toques et porcelaine 2021, un événement qui régale

Événement gastronomique unique en France, Toques & Porcelaine offre au public un dialogue inédit entre produits gastronomiques et arts de la table à travers de nombreux rendez-vous rassemblant des chefs et des porcelainiers de renom international.
Après avoir accueilli près de 50 000 visiteurs lors de la précédente édition en 2019, Limoges, capitale des arts du feu et terroir de produits d’excellence, investit son centre-ville historique avec un véritable parcours gourmand, un potager géant et de multiples animations originales.
Démonstrations de chefs gratuites, ateliers culinaires animés par des chefs nationaux, dîner de gala exceptionnel signé du chef triplement étoilé Michel Troisgros, brunch, déjeuner en plein air dans un cadre champêtre, marché de producteurs, animations pour enfants...
Le week-end sera festif et assurément gastronome !

La Région accompagne cet évènement qui s'inscrit dans le Contrat de solidarité et d'attractivité 2018-2021 avec les territoires de Limoges Métropole et ELAN Limousin Avenir Nature plus particulièrement au titre de l'action Programme de valorisation des arts du feu Limoges ville créative de l'UNESCO. Dans ce cadre la Ville de Limoges est très fortement impliquée sur cette action dans son organisation et son financement.

Présente dans la galerie des Hospices, durant les 3 jours de l'événement, la Nouvelle-Aquitaine vous proposera de nombreuses animations.

Espace gastronomie et découverte des produits

L'agence de l'alimentation de Nouvelle-Aquitaine (AANA) vous accueille pour des ateliers cuisine et dégustations (sur inscriptions)

• L'atelier cuisine avec le Chef Jésus
• La table des saveurs
• Les accords mets et vins en partenariat avec le Lycée professionnel Saint Jean, le Lycée hôtelier Jean Monnet et Esprit Porcelaine.

Espace formation

• Toute l'information sur les formations de l’hôtellerie, la restauration et les métiers d’art avec  cmaformation-na.fr .
• Talents d’ici : pour déposer son CV et trouver des offres d’emploi talentsdici.fr
• Le guide des aides pour se former dans les meilleures conditions les-aides.nouvelle-aquitaine.fr

Découverte des savoir-faire

Autour du made in Nouvelle-Aquitaine avec la boutique en ligne made-in-nouvelle-aquitaine.fr et l'exposition de quelques produits de nos entreprises régionales : art de la table, céramique, textile...